Retrouvez nos différentes recettes au rythme des saisons

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Recettes festives

by DGF ROYAL

La gourmandise est à l’honneur dans ce livret de recettes festives.

Faites-vous plaisir et déclinez ces recettes en fonction de vos envies.

Du plaisir, de la gourmandise, de la générosité…

Pour des fêtes réussies !

L’Equipe DGF

Découvrez les nouvelles recettes HIVER
que vous propose
l’Académie des Experts DGF

Vous pouvez bien sûr les adapter en fonction des goûts de vos consommateurs ou de vos impératifs de production.

Livre de recettes à télécharger

Les recettes de cet hiver

Bûche aux agrumes

Bûche au café et au marron

Le marron cassis

Galette à la noisette

Pâte de fruit candi à la mandarine

Chocolat’thé pamplemousse

Black power

Douce rosée

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Bûche asperge verte – tartare de St-Jacques à la vanille

Eclair champignon volaille et asperge verte

Quiche courgette romarin et rouget

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Les gousses de vanille

by DGF ROYAL

Voyage aux pays des saveurs

Une odeur

Une saveur
Une émotion
Un parfum
Un souvenir d’enfance
Un voyage…

La vanille est complexe, délicate et subtile à la fois.
Retrouvez les recettes de nos Chefs autour de cet ingrédient noble et incontournable de la pâtisserie.

Découvrez les nouvelles recettes AUTOMNE
que vous propose
l’Académie des Experts DGF

Vous pouvez bien sûr les adapter en fonction des goûts de vos consommateurs ou de vos impératifs de production.

Livre de recettes à télécharger

Les recettes de cet automne

Religieuse à la vanille

Tartelette mangue d’antan

Brioche vanille et noix de pécan

Frisson d’automne

Bonbon moulé croustivanille

Poo Poo Pee Doo Poo

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Sandwich jambon-beurre vanille

Salade de légumes bio et sa vinaigrette à la vanille bio

Eclair tartare de St Jacques vanille et avocat sauce ciboulette

Finger de ceviche de rouget et avocat à la vanille

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Les fruits

by DGF Coeur Sauvage

Pour vous permettre d’exprimer tout votre talent pour cet été, DGF a fait la part belle dans ses recettes à sa gamme de fruits DGF, qu’ils soient en sirop ou surgelés.

Vous trouverez aussi des recettes snacking « tendance » pour répondre aux demandes croissantes de vos clients et développer ainsi votre chiffre d’affaires.

Retrouvez les recettes
ETE

proposées par
l’Académie des Experts DGF

Livre de recettes à télécharger

Les recettes de cet été

Verrine Cuba

Entremets glacé orange sanguine – crème d’Isigny

Soufflé caramel-coeur de figues

Tarte baba fraise-citronnelle

Le fard à paupières

Douceur d’abricot aux notes provençales

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Wrap saumon guacamole

Burger exotique poulet multi-céréales

Fougasse mozzarella vegan

Petit pain moelleux aux anchois marinés