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20 janvier 2021
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20 avril 2021
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Le Guide de Formation Académie des Experts DGF est en ligne !

ACADEMIE DE L’EXCELLENCE

Depuis plus de trente ans, l’Académie des Experts DGF perpétue des valeurs d’exigence, d’excellence mais aussi de partage.
L’exigence du geste parfait, cent fois répété. L’excellence de l’Art Pâtissier Français, porté haut dans plus de 70 pays. Le partage d’une passion, le goût de transmettre.

Les formations de l’Académie des Experts DGF portent toutes ces valeurs. Mais bien plus encore. Nos 20 Chefs et Meilleurs Ouvriers de France sont également à la pointe de l’innovation permanente au service d’un Art Culinaire qui doit sans cesse se réinventer pour saisir les nouvelles opportunités de la Boulangerie/Pâtisserie.

Ce Livret des formations dispensées au sein de notre Académie est le reflet à la fois de cette diversité de talents, mais également de ce goût du partage des connaissances.

Nous espérons qu’il saura vous donner l’envie de participer à l’une de ses sessions.
À bientôt dans votre Académie !

Stéphane CORTHIER
Président DGF