Nos formations d’excellence A St Etienne, Roanne et Lyon

Depuis plus de 30 ans, l’Académie des Experts DGF accompagne les professionnels de la Pâtisserie.

Au travers de formations d’excellence, l’Académie des Experts DGF perpétue la tradition de l’Art Pâtissier à la française.

Au-delà de ces formations régulières (plus d’une session par mois), nos 20 Chefs et Meilleurs Ouvriers de France mettent également en avant de façon quotidienne les nouvelles tendances de la boulangerie/pâtisserie et participent ainsi à la diffusion, au sein de la profession, de nouvelles techniques et de produits novateurs.

Le rayonnement de l’Académie des Experts s’étend bien au-delà de la France, puisque plus de 60 nationalités ont déjà participé à l’un de nos stages.

Nous espérons que ce Livret saura vous donner l’envie de participer à l’un d’eux.
À très bientôt dans notre Académie

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